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新鮮激安市場！ カネカ水産 花見川店
千葉市花見川区天戸町1496−5
60 5 0 -
魚健
千葉市花見川区幕張町4丁目620
56 2 2 -
有限会社石毛魚類 - みつわ台店
千葉市若葉区みつわ台3丁目8−1
20 14 10 -
4位
まちのさかなやさん - 海鮮恵（かいせんけい）
千葉市稲毛区宮野木町1652−198
12 47 11 -
5位
杉山鮮魚店
千葉市中央区都町1丁目54−17
11 7 3 -
6位
（株）魚がし鎌形ペリエ西千葉店
千葉市中央区春日2丁目24−4
8 0 1 -
7位
藤代鮮魚店
千葉市花見川区花園1丁目14−9
8 1 0 -
8位
営業不明 / 井上水産
千葉市稲毛区山王町44−3
6 0 0 -
9位
魚忠
千葉市花見川区幕張町1丁目1331
6 2 0 -
10位
魚栄商店
千葉市中央区末広1丁目4−2
6 3 1 -
11位
海鮮工房田中おゆみ野店
千葉市緑区おゆみ野中央4丁目16−4
6 8 2 -
12位
営業不明 / まさご花見川
千葉市花見川区花見川2−42−107
6 0 0 -
13位
有限会社天孫
千葉市中央区港町4−11
5 3 4 -
14位
（有）魚常【FAX】
千葉市若葉区中田町1193－89
4 0 0 -
15位
営業不明 / 丸豊
千葉市若葉区千城台北3丁目21−1
4 0 0 -
16位
芝浜
千葉市中央区今井2丁目4−8
4 0 2 -
17位
魚タカ水産有限会社
千葉市中央区村田町715
4 5 0 -
18位
営業不明 / 吉川水産（株）稲毛長沼店
千葉市稲毛区長沼原町731−17
2 0 0 -
19位
（株）亀本
千葉市美浜区高浜2丁目2−1
2 1 0 -
20位
（有）石毛魚類 - 千城台本店
千葉市若葉区千城台西2丁目13−1
2 66 32
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魚屋さん・鮮魚・刺身に関連する情報
魚屋さんとは？
魚屋さんは、新鮮な魚介類を取り扱う店舗です。鮮魚は、その日の朝に漁港から直接仕入れられ、店頭に並べられます。魚屋さんでは、お客様のニーズに合わせて、魚をさばいたり、調理したりするサービスも提供しています。魚屋さんでは、刺身も取り扱っています。刺身とは、新鮮な魚を薄く切って、醤油やわさびなどの調味料と一緒に食べる料理です。刺身は、その魚の風味や旨味を最大限に引き出し、食べる人を喜ばせる高級料理のひとつです。
魚屋さんで取り扱われる刺身の種類は、季節や地域によって異なりますが、代表的なものとしては、マグロ、サーモン、ハマチ、イカ、タコ、エビ、ホタテなどが挙げられます。これらの魚介類は、新鮮な状態で提供されるため、その風味や食感は格別です。
刺身は、そのまま食べるのが一般的ですが、醤油やわさび、ポン酢、柚子胡椒などの調味料をつけて食べるのもおすすめです。また、刺身は、ご飯や酒のお供としても楽しまれます。
魚屋さんでは、刺身用の魚の選び方や、さばき方、調理法についてもアドバイスを受けることができます。また、魚介類に詳しい店員がいる場合もありますので、何か疑問や質問があれば気軽に相談してみましょう。
そろそろ春の魚が旬でしょうが。。
2018年3月、今年は黒潮が大蛇行しているようです。紀伊半島沖でかなり渦を巻いてそうなので、魚にも影響があると思われますよ。
引用：ユーチューブ：JCOPE2M黒潮予測(2018年2月23日から)：APL_JAMSTECさん
季節の旬の魚
▶春（3月～5月）に旬の魚
アイナメ・アオリイカ・アサリ・イサキ・伊勢海老・うるめいわし・おきうるめ・カツオ・マス・カンパチ・きす・金目鯛・車海老・さより・するめいか・タコ・つぶ貝・トビウオ・はまぐり（蛤・ハマグリ）・鱧（はも）・メイチダイ・もずく
▶夏（6月～8月）に旬の魚
アオリイカ・あかはた・アコウ鯛・鯵（アジ）・穴子（アナゴ）・鮎（あゆ）・アワビ・イサキ・鰻（うなぎ）・カジキマグロ・鱚（キス）・車海老・黒鯛・鯒（コチ）・栄螺（サザエ）・真あじ・するめいか・太刀魚（タチウオ）・鱧（はも）・ヒラマサ・メイチダイ・もずく
▶秋（9月～11月）に旬に魚
鯵（アジ）・穴子（アナゴ）・アマダイ・鮎（アユ）・鯛・うちわ海老（ウチワエビ）・うつぼ・うるめ・おながくろ・牡蠣（カキ）・カサゴ・カジキマグロ・鰹（かつお）・カマス・鰈（カレイ）・カンパチ・金目鯛・黒鯛・鯒（コチ）・さより・秋刀魚（サンマ）・シマアジ・清水さば・太刀魚（タチウオ）・とびうお・ヒラマサ・鮪（マグロ）・メジマグロ・目鯛（めだい）
▶冬（12月～2月）に旬の魚
アナゴ・アマダイ・石鯛・うちわえび・うつぼ・おきうるめ・おこぜ・おながくろ・牡蠣（カキ）・カサゴ・鰈（かれい）・カワハギ・シマアジ・清水さば・蛸（たこ）・つぶ貝・なまこ・蛤（ハマグリ）・ヒラメ・ブリ・鮪（マグロ）・まじまぐろ