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有限会社魚亀
船橋市夏見4丁目30−31
14 24 5 -
ユーカープ古屋
船橋市本中山3丁目22−13
10 17 6 -
海宝丸船橋馬込店
船橋市馬込西1丁目5−25
6 0 0 -
4位
（株）魚次本部
船橋市習志野台3丁目17−7
4 0 0 -
5位
魚善
船橋市西船4丁目12−27
4 0 0 -
6位
魚茂
船橋市本中山4丁目22−8−201
4 1 1 -
7位
一水
船橋市本中山2丁目16−8
3 2 0 -
8位
角上魚類シャポー船橋店
船橋市本町7丁目1－1
2 0 0 -
9位
営業不明 / 魚友
船橋市松が丘1丁目17−6
2 0 0 -
10位
大川水産
船橋市本町7丁目1−1−107
2 0 0 -
11位
（株）川市 - 市場事務所
船橋市市場1丁目8−1
2 0 0 -
12位
（有）浅野水産
船橋市本町4丁目3−9
2 0 0 -
13位
山利商店
船橋市市場1丁目8−1
2 0 0 -
14位
営業不明 / （株）北辰水産高根台店
船橋市高根台1丁目2−1
1 0 0 -
15位
営業不明 / 魚真商店
船橋市薬円台3丁目1−2
1 0 0 -
16位
魚鈴
船橋市高根台1丁目2−1−111
1 0 0 -
17位
（株）魚次北習志野店
船橋市習志野台3丁目2
1 1 1 -
18位
営業不明 / （有）そめい
船橋市小室町416
1 0 0 -
19位
営業不明 / 魚次商店
船橋市丸山2丁目5−10
1 0 1 -
20位
魚滝
船橋市海神4丁目9−19
1 0 0
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魚屋さん・鮮魚・刺身に関連する情報
魚屋さんとは？
魚屋さんは、新鮮な魚介類を取り扱う店舗です。鮮魚は、その日の朝に漁港から直接仕入れられ、店頭に並べられます。魚屋さんでは、お客様のニーズに合わせて、魚をさばいたり、調理したりするサービスも提供しています。魚屋さんでは、刺身も取り扱っています。刺身とは、新鮮な魚を薄く切って、醤油やわさびなどの調味料と一緒に食べる料理です。刺身は、その魚の風味や旨味を最大限に引き出し、食べる人を喜ばせる高級料理のひとつです。
魚屋さんで取り扱われる刺身の種類は、季節や地域によって異なりますが、代表的なものとしては、マグロ、サーモン、ハマチ、イカ、タコ、エビ、ホタテなどが挙げられます。これらの魚介類は、新鮮な状態で提供されるため、その風味や食感は格別です。
刺身は、そのまま食べるのが一般的ですが、醤油やわさび、ポン酢、柚子胡椒などの調味料をつけて食べるのもおすすめです。また、刺身は、ご飯や酒のお供としても楽しまれます。
魚屋さんでは、刺身用の魚の選び方や、さばき方、調理法についてもアドバイスを受けることができます。また、魚介類に詳しい店員がいる場合もありますので、何か疑問や質問があれば気軽に相談してみましょう。
そろそろ春の魚が旬でしょうが。。
2018年3月、今年は黒潮が大蛇行しているようです。紀伊半島沖でかなり渦を巻いてそうなので、魚にも影響があると思われますよ。
引用：ユーチューブ：JCOPE2M黒潮予測(2018年2月23日から)：APL_JAMSTECさん
季節の旬の魚
▶春（3月～5月）に旬の魚
アイナメ・アオリイカ・アサリ・イサキ・伊勢海老・うるめいわし・おきうるめ・カツオ・マス・カンパチ・きす・金目鯛・車海老・さより・するめいか・タコ・つぶ貝・トビウオ・はまぐり（蛤・ハマグリ）・鱧（はも）・メイチダイ・もずく
▶夏（6月～8月）に旬の魚
アオリイカ・あかはた・アコウ鯛・鯵（アジ）・穴子（アナゴ）・鮎（あゆ）・アワビ・イサキ・鰻（うなぎ）・カジキマグロ・鱚（キス）・車海老・黒鯛・鯒（コチ）・栄螺（サザエ）・真あじ・するめいか・太刀魚（タチウオ）・鱧（はも）・ヒラマサ・メイチダイ・もずく
▶秋（9月～11月）に旬に魚
鯵（アジ）・穴子（アナゴ）・アマダイ・鮎（アユ）・鯛・うちわ海老（ウチワエビ）・うつぼ・うるめ・おながくろ・牡蠣（カキ）・カサゴ・カジキマグロ・鰹（かつお）・カマス・鰈（カレイ）・カンパチ・金目鯛・黒鯛・鯒（コチ）・さより・秋刀魚（サンマ）・シマアジ・清水さば・太刀魚（タチウオ）・とびうお・ヒラマサ・鮪（マグロ）・メジマグロ・目鯛（めだい）
▶冬（12月～2月）に旬の魚
アナゴ・アマダイ・石鯛・うちわえび・うつぼ・おきうるめ・おこぜ・おながくろ・牡蠣（カキ）・カサゴ・鰈（かれい）・カワハギ・シマアジ・清水さば・蛸（たこ）・つぶ貝・なまこ・蛤（ハマグリ）・ヒラメ・ブリ・鮪（マグロ）・まじまぐろ